갈비탕레시피1 가정에서 쉽게 만들 수 있는 갈비탕 레시피 1. 재료 갈비탕용 소갈비 500g 대파 1대 양파 1개 대추 5개 생강 1톨 마늘 4쪽 표고버섯 2개 당근 1개 소금 약간 고춧가루 약간 소금 1큰술 생강가루 1작은술 근말 1큰술 소금 1작은술 매실청 1큰술 2. 갈비 육수 만들기 재료: 갈비뼈 1kg, 물 3리터, 대파 1대, 마늘 8쪽, 양파 1개, 후추알 약간, 생강 1톨, 두반장 4큰술 단계 1: 냄비에 물을 넣고 끓인다. 단계 2: 대파, 마늘, 양파는 껍질을 벗긴 후 각각 4등분하여 넣는다. 단계 3: 생강과 후추알을 넣고 뚜껑을 덮은 상태로 중불에서 1시간간 끓인다. 단계 4: 끓인 후 거품을 제거한 뒤 두반장을 넣고 중불에서 30분간 더 끓인다. 단계 5: 건더기를 제거한 후 육수를 부드러운.. 2024. 6. 12. 이전 1 다음